2013年05月02日
春を求めて・・・
つくしをいただいたので、つくだ煮にしてみました。
ガクをとって・・・
頭もとって・・・
茹でて・・・
お醤油とみりんとお酒で煮ました。
アクもなく、苦みもありません・・・
これが、春の味ですかねぇ。
今日の午後には、さらなる春を求めて、シェルワラのみなさんと北に向かいます。
ＦＢで、さやりるマザーが告知してます。
帰ってきたら、写真公開です。お楽しみに・・・
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ガクをとって・・・
頭もとって・・・
茹でて・・・
お醤油とみりんとお酒で煮ました。
アクもなく、苦みもありません・・・
これが、春の味ですかねぇ。
今日の午後には、さらなる春を求めて、シェルワラのみなさんと北に向かいます。
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この記事へのコメント
つくし春ですねぇ～
気を付けて行ってらっしゃい(^_^)/~~
また楽しみにブログ待ってまーす(*´∇｀)
気を付けて行ってらっしゃい(^_^)/~~
また楽しみにブログ待ってまーす(*´∇｀)
Posted by くろず at 2013年05月02日 13:11
わぁ。つくし煮、いいですね～。
あずき家にも、いよいよ春到来ですね♪
つくしって、下ごしらえが手間なんですよね(^^;)
子供の頃、母が仕事の合間に、近所で採ってきたのを、母に教わって下ごしらえしたのを思い出しました(*^^*)
懐かしいです。
あずき家にも、いよいよ春到来ですね♪
つくしって、下ごしらえが手間なんですよね(^^;)
子供の頃、母が仕事の合間に、近所で採ってきたのを、母に教わって下ごしらえしたのを思い出しました(*^^*)
懐かしいです。
Posted by Ramu's mam at 2013年05月04日 09:46
くろずママさんへ
ただいまぁ～
つくしは、煮て、次の日にはありませんでした・・・苦みもなく美味しかったよぉ～
Ramu’ｓ ｍａｍ さんへ
そうそう、下ごしらえで指先が、アクで黒くなっちゃいました・・・お水に晒す時間が長かったからか、苦みもなく、あっという間に、なくなっちゃいました・・・パパは つくし～？あんなもん、草だろ！！なんて訝しそうにみてましたが、つくしと知らずに食べてました・・・ウヒヒ・・・シテヤッタリ！！
ただいまぁ～
つくしは、煮て、次の日にはありませんでした・・・苦みもなく美味しかったよぉ～
Ramu’ｓ ｍａｍ さんへ
そうそう、下ごしらえで指先が、アクで黒くなっちゃいました・・・お水に晒す時間が長かったからか、苦みもなく、あっという間に、なくなっちゃいました・・・パパは つくし～？あんなもん、草だろ！！なんて訝しそうにみてましたが、つくしと知らずに食べてました・・・ウヒヒ・・・シテヤッタリ！！
Posted by わんわんツアースタッフ
at 2013年05月06日 22:08
at 2013年05月06日 22:08